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浏阳市开展“双随机、一公开”检查,筑牢校园食品安全防线

发布时间:    来源:市市场监督管理局

  为进一步加强学校食品安全监管工作,全面推进整治食品安全问题联合行动,自10月15日开始,浏阳市市场监督管理局对全市学校、幼儿园食堂组织开展食品安全“双随机、一公开”检查,这是浏阳市在餐饮服务领域首次采用该方式进行检查。

  实现监管全面覆盖。此次抽查覆盖全市627家中小学校、幼儿园,按照不低于5%的比例抽取检查对象,总计检查学校、幼儿园食堂32家,重点检查许可情况、原料控制(含食品添加剂)情况、加工制作过程、供餐、用餐与配送情况、餐饮具清洗消毒和场所、设施清洁维护情况等,在前期“护苗”行动和秋季校园食品安全整治的基础上,做到点面结合、精准监管。

  优化监管人员配备。为确保检查不走过场、取得实效,浏阳市市场监管局在监管人员上选优配强,除各分局、所和餐饮科的监管人员外,还将经过笔试、实操层层选拔出的6名餐饮监管能手纳入执法检查人员名录库,通过信息化综合管理系统共抽取执法人员18名。同时,在检查开展之前,组织执法人员学习、熟悉相关政策法规和要求,分解细化检查内容、检查方式,做到规范化监管。

  确保监管取得实效。截至10月25日,已出动执法人员43人次,检查中小学、幼儿园21家,下达责令整改通知书7份,从检查情况来看,问题主要集中于索证索票不合格,工作人员操作不规范等,针对检查发现的问题,执法人员都及时向被检查学校、幼儿园进行了反馈,督促其及时整改到位。

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